USK Kembangkan Strategi Keberlanjutan Kacang Koro Pedang sebagai Pangan Lokal Unggulan Aceh
HABADAILY.COM – Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala (FP USK) melalui Departemen Teknologi Hasil Pertanian (THP), bekerja sama dengan Rumah Pangan Aceh, menggelar Focus Group Discussion (FGD) mengenai “Dukungan Kebijakan dan Pengembangan Strategi Keberlanjutan Kacang Koro Pedang”.
Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong kacang koro sebagai komoditas pangan lokal potensial yang mampu mengurangi ketergantungan Aceh pada impor kedelai.
Ketua Panitia, Dr. Ir. Dewi Yunita, mengaku bahwa gagasan FGD ini muncul dari kolaborasi Rencana Pembangunan Aceh (RPA) bersama Dinas Pertanian Aceh, yang melihat potensi luar biasa dari kacang koro sebagai alternatif pengganti kedelai impor.
“Melalui FGD ini, kami ingin menggali ide dan kebijakan bersama agar kacang koro bisa dikenal luas, memiliki lebih banyak produk turunan, serta diminati ditanam oleh petani,” kata Dr. Dewi Yunita, Senin (3/11/2025) di Hotel Ayani, Banda Aceh.
