Berikut ini adalah beberapa makanan khas Aceh yang wajib kamu coba saat liburan ke sana:
1. Mie Aceh
Sajian ikonik yang satu ini tak boleh dilewatkan. Mie Aceh hadir dalam dua pilihan: digoreng atau berkuah, dan biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, kambing, atau seafood seperti udang dan cumi. Bumbu kari khas Aceh yang kuat memberikan cita rasa pedas, gurih, dan sangat khas.
2. Nasi Gurih Aceh
Sekilas mirip nasi uduk, tapi nasi gurih khas Aceh dimasak dengan santan dan daun pandan, lalu disajikan dengan aneka lauk seperti sambal teri, telur balado, dan ayam goreng. Sarapan dengan sepiring nasi gurih adalah cara terbaik untuk memulai hari di Aceh.
3. Kuah Pliek U
Makanan ini merupakan simbol kearifan lokal masyarakat Aceh. Kuah Pliek U adalah gulai sayuran yang dimasak dengan bumbu khas bernama pliek u, yakni fermentasi kelapa tua. Rasanya gurih dan kaya akan rempah-rempah, sering disajikan saat acara adat maupun keluarga besar.
4. Ayam Tangkap
Salah satu hidangan yang menarik perhatian wisatawan adalah ayam tangkap. Potongan ayam goreng berbumbu disajikan dengan daun kari dan pandan goreng yang kriuk dan harum. Cita rasanya gurih, unik, dan sangat menggugah selera.
