Sementara itu Kepala Dinas Pangan Aceh, Dr Ilyas mengajak seluruh masyarakat Aceh secara bersama-sama menyukseskan PKA VII. Melalui PKA VII ini juga ikut memperkenalkan masakan khas tradisional Aceh dan mengajak agar menyajikan makanan yang bergizi.
“Kegiatan ini juga melatih masyarakat agar dapat menyajikan menu yang beragam dan bergizi, seimbang dan aman yang dikonsumsi setiap hari,” ungkap Dr Ilyas.
Melalui Festival Kuliner ini juga, sebutnya, bisa meningkatkan kualitas kuliner khas Aceh yang beragam. Sehingga bisa terdorong masyarakat mengembangkan dan mengolah pangan lokal yang memiliki daya saing, baik nasional hingga internasional.
Katanya, pada Festival Kuliner ini ada berbagai lomba memasak makanan khas tradisional Aceh. Kegiatan ini dilaksanakan dengan mekanisme demo masak dan dihidangkan.
“Nantinya akan ada penilaian dari juri, dari masakanan hingga cara menghidangkan,” tukasnya.[acl]
