HABADAILY.COM – Wali kota Banda Aceh, Aminullah Usman mengatakan bahwa kuliner Aceh harus menjadi kuliner yang mendunia dan menjadi selera mancanegara. Hal ini disampaikan dalam sambutannya pada acara Aceh International Halal Food Festival, Jumat malam (18/8/2017) di Taman Bustanussalatin.
“Dengan kekayaan dan keragaman kuliner yang dimiliki, makanan tradisional Aceh yang lezat harus dikenal oleh masyarakat dunia. Kuliner Aceh harus mendunia dan bahkan harus menjadi selera dunia,” kata Aminullah Usman.
Ia juga mengatakan bahwa dengan yang paling penting dalam mengolah makanan adalah proses produksi yang memiliki standar halal yang terjamin higienisnya.
“Yang paling penting adalah setiap tahapan proses produksi makanan haruslah memiliki standar kehalalan,” ujarnya.
