HABADAILY.COM - Jika teh manis dingin dengan beragam variannya sudah menjadi teman akrab di lidah banyak orang, lain halnya dengan Kupi Dingin. Minuman kopi yang disajikan dingin atau dengan tambahan es ini mungkin belum begitu familiar, terutama bagi para wisatawan yang baru menginjakkan kaki di Bumi Serambi Mekkah.
Bicara tentang kopi, ingatan seketika tertuju pada Aceh. Daerah yang dijuluki "Negeri Seribu Warung Kopi" ini memang terkenal dengan kekayaan cita rasa kopinya, mulai dari Sanger yang legendaris, Kopi Pancung yang unik, hingga Kupi Dingin yang menyegarkan.
Berbeda dengan kopi Sanger atau jenis kopi panas lainnya yang mudah ditemukan di setiap sudut kota, Kupi Dingin menyimpan pesonanya tersendiri. Proses peracikannya pun tak bisa dianggap remeh.
Perpaduan antara kekuatan rasa kopi pilihan dengan dinginnya es batu harus menghasilkan harmoni yang pas, tidak saling mendominasi, namun justru menciptakan sensasi menyegarkan yang tak terlupakan.
Para penikmat kopi di Aceh sendiri mengakui keunikan Kupi Dingin ini. Di tengah cuaca tropis yang hangat, segelas Kupi Dingin menjadi oase yang menyegarkan sekaligus tetap memberikan cita rasa kopi yang otentik.
