HABADAILY.COM – Tim Pengabdian Masyarakat (PKM) dari Universitas Syiah Kuala (USK), yang didanai oleh Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi, berhasil memberdayakan ibu-ibu rumah tangga di Gampong Neuhuen, Aceh Besar. Melalui pelatihan inovatif, mereka diajarkan cara memproduksi Minyak Kelapa Murni (VCO) dengan metode ramah lingkungan dan teknologi tepat guna.
Program yang berlangsung pada 21–22 Juli 2025 ini dipimpin oleh Prof. Dr. Ir. Anita Rauzana, S.T., M.T., IPM., ASEAN. Eng dari USK, bersama anggota tim Dr. Ir. Wira Dharma, S.Si., M.P., M.Si (USK), dan Aulia Rahman, S.T., M.T (UTU).
Prof. Anita Rauzana menjelaskan, kegiatan ini tidak hanya memberikan pengetahuan tentang produksi VCO, tetapi juga mengedukasi masyarakat tentang pentingnya menjaga lingkungan melalui penggunaan bahan dan proses yang ramah lingkungan.
"Gampong Neuhuen memiliki potensi kelapa yang melimpah, dan program ini bertujuan untuk mengoptimalkan sumber daya tersebut," kata Anita Rauzana, Selasa (09/09/2025).
Para peserta, yang mayoritas adalah ibu-ibu, antusias mengikuti setiap sesi pelatihan. Mereka dibimbing mulai dari pemilihan kelapa berkualitas hingga proses pengolahan menjadi VCO bermutu tinggi.
