BPOM Jamin Pengawasan Kualitas Makanan Selama PON di Aceh

June 15, 2024 - 22:47
Petugas Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Aceh mengikuti pelatihan Kitchen Inspection untuk persiapan PON XXI Aceh-Sumut. [Dok. BPOM]

HABADAILY.COM - Petugas Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Aceh mengikuti pelatihan Kitchen Inspection, Kamis lalu sebagai upaya memastikan kelancaran pelaksanaan Pekan Olahraga Nasional (PON) XXI Aceh-Sumatera Utara (Aceh-Sumut) yang akan berlangsung pada 8 hingga 20 September 2024 mendatang. 

Pelatihan ini, yang diselenggarakan oleh Direktorat Pengawasan Produksi Pangan Olahan BPOM Republik Indonesia (Ditwasprodpangan), bertujuan untuk mengembangkan kapasitas pengawasan dan teknik audit di industri pangan olahan siap saji. 

Selama tiga hari pelatihan, 20 petugas dari bidang pengujian dan bidang pemeriksaan BPOM Aceh menerima materi yang mencakup pengawasan sistem keamanan dan mutu di industri pangan olahan siap saji, baik secara daring maupun luring. 

Sedangkan sesi daring pelatihan meliputi topik seperti regulasi, proses, teknologi terkini, manajemen keamanan pangan, ServSafe, serta pengawalan keamanan pangan bagi tamu VIP/VVIP. 

“Untuk sesi luring mencakup praktek langsung bersama Tim Ditwasprodpangan di Kota Banda Aceh,” terang Kepala BPOM Aceh, Yudi Noviandi.

Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan kompetensi petugas pengawas pangan dalam melakukan pengawasan sarana produksi pangan olahan siap saji, sehingga pangan yang diproduksi oleh sarana tersebut dapat terjamin keamanan dan mutunya. 

Dengan persiapan yang matang ini, BPOM Aceh berkomitmen untuk mendukung kelancaran dan kesuksesan PON XXI Aceh-Sumut. []

© 2025 PT Haba Inter Media | All rights reserved.